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    同樣開鹵水店,為什么這家超火爆?


    來源: |2020-11-26 10:15:06

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    投入少、門檻低,收入好、盈利多,對很多想要自己做老板的人來說,開一家鹵水店,簡直誘惑力十足。
     
    然而,開店之路,真如想象中那么簡單嗎?
     
    因前期投資少,后期利潤可觀,越來越多的人開始開店賣鹵菜。有賣的好的,每天生意爆棚,也有賣的差的,做幾個月就做不下去了。
     
    究其原因,不過是口味好壞問題;現代文明發展到今天,人們早已不單純追求吃飽,而越來越追求對味蕾的滿足。
     
    而要想做好味美鮮香、口味正宗的鹵菜,鹵水的制作非常關鍵。
     
    今天優食君打卡這家生意火爆的鹵水店,老板說他開店成功的第一步—“選好鹵水”。
     
     
    1.操作簡單,加水即鹵

    對于很多剛開店的新手鹵小白來說,制作一鍋標準的鹵水是最為頭疼的一件事。

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    開一家鹵水店,并不會像大型餐飲一樣去招募大批廚師;想要快速切入這個鹵水市場,最大的需求點就是:操作簡單、加水即鹵。
     
    基于這個出發點,再去嘗試尋找專業的公司,尋找操作便捷、口味正宗的鹵水產品解決方案。
     
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    無需費心、費材采購一堆物料,更無需花費太多人力、物力去研發口味,真正做到操作簡單、加水即鹵;
     
    功夫不負有心人——仟味鹵水為優食君提供了絕佳的解決方案。
     
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    (按比例加入鹵汁和水真正的加水即鹵)
     
    仟味鹵水通過現代化生產工藝提取濃縮,保留潮汕鹵水特有的風味。在店里使用時,只需按照鹵汁1:水4配置即可還原美味潮汕鹵水;后將鵝、鴨或豬腳、豬頭皮之類浸入鹵鍋,用心鹵制,美味呈現。
     
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    2.風味正宗,味美鮮香
     
    這做餐飲店,最怕的就是不好吃!所以,不論走多遠,堅持的初心一直都是把口味做好,才能客戶盈門!
     
    所以在甄選鹵水時,也必定嚴苛口味,找到一款最正宗、最美味的鹵水來浸潤食材。
     
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    因此,優食君來到仟味的體驗中心交流學習,親自在應用廚房鹵制出了最想要的鹵水出品!
     
    更意外驚喜的是,仟味鹵汁不僅解決了我們追求的風味正宗、鹵香四溢、鮮嫩可口的問題,甚至還解決了鹵味在掛賣過程中水分逐漸損失,肉質漸漸干柴難嚼的難題!
     
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    仟味鹵汁可以延緩該過程,使得我們的鹵味出品保持鮮嫩多汁,韌爛適口,口味贏得越來越多消費者滿意,生意當然越來越火爆!
     
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    3.無需養湯,節省成本
     
    傳統鹵水,需要耗費大量時間熬制、占用場地、調湯養鹵水都非常費錢費時、人工成本高,而且還受原料(香辛料)、食材等價格波動影響。
     
    對于鹵水店來說,實在騰不出那么多精力和物力去養老鹵湯,老鹵湯的保存、復鹵等非常麻煩,均需耗費大量的肉、香辛料食材去滋養鹵水,一旦鹵水變質,損失慘重。
     
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    況且現代人都講究健康理念,老鹵水經過長時間的熬制和富集沉淀會容易出現重金屬超標和有害物質,已經不大符合現代人的健康飲食理念,尤其是亞健康人群的需求。
     
    有了仟味鹵水,咱們消費者再也不用擔心老鹵水重金屬超標,因為咱們每天都鹵新料,每天都用新鹵不養老鹵!
     
    有了仟味鹵水,小白也能秒變鹵水高手!如果您也在經營一家鹵水店或是想創業開一家鹵水店,推薦您試試仟味。同樣開鹵水店,這就是這家超火爆的秘訣。
     
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    如此美味的仟味鹵水是由廣州市仟壹生物技術有限公司提供,為餐飲連鎖企業提供濃縮湯及綜合使用方案標準化,解決廚房熬湯問題。廣州市仟壹生物技術有限公司也是2021世界食品廣州展的優質展商,并將在2021展會現場的調味品專區進行集中展示!
     
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    2021世界食品廣州展特設調味品專區,為廣大采購商提供一站式采購全球優質食品食材的貿易平臺!
     
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    2021年6月24-26日
    2021世界食品廣州展
    廣州國際食品食材展覽會
    廣州保利世貿博覽館

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